Mengatasi masalah craving

Assalamualaikum

Dari reply oleh Kak Aziela tentang carbo craving dalam entry 7 tips menurunkan berat badan tanpa perlu berlapar.

Mengapa berlaku carbo craving?
Salah satu faktor yang menyebabkan craving pada makanan manis dan makanan yang berkarbohidrat adalah disebabkan oleh jangkitan yis. Ianya dipanggil candida infection atau overgrowth yeast infection. Candida infection ni biasanya berlaku dalam mulut (oral thrush), pada vagina dan boleh juga menguasai sistem penghadaman manusia. Bila yis ni bersarang di sistem penghadaman manusia, bakteria baik akan mati. Ini menyebabkan pelbagai masalah akibat dari balance antara bakteria baik dan jahat tak stabil dalam usus dan akhirnya menyebabkan leaky gut syndrome yang menyebabkan masalah lebih teruk lagi termasuk menyebabkan ketidakstabilan hormon. Seperti yang kita tahu, yis ni makanannya adalah gula. Jadi bila yis berkembang biak, ia akan menyebabkan kita craving pada benda benda manis dan berkarbohidrat. Selain dari tu, yis yang banyak tu menyebabkan usus kita tak dapat nak serap nutrisi dengan baik.

Oleh sebab itulah otak akan hantar signal suruh makan lagi sebab badan belum dapat nutrisi yang mencukupi. Tapi, apabila kita pilih makanan yang tak sihat, ianya akan menyebabkan keadaan lebih teruk lagi. Iritasi akan berlaku dan akhirnya leaky gut syndrome akan jadi lebih teruk lagi akhirnya menyebabkan pelbagai masalah.

So.. Dalam kes nak mengawal atau menurunkan berat badan. Sebagai langkah pertama, aku suggest supaya kawal carbo craving dengan mengawal jangkitan yis. Dan seterusnya makan supaya badan dapat nutrisi sepenuhnya sebelum detox. Lagi pun, banyak health practitioner tak recommend buat detox yang terlalu harsh. Takut badan terkejut dan menyebabkan masalah lain pulak. Detox jangka panjang adalah lebih selamat.

Langkah langkah bagi menghapuskan jangkitan yis (candida)
(1) Elakkan gula, yis, keju, coklat, cendawan, kicap, cuka (white distilled vinegar) dan semua makanan yang mengandungi MSG
(2) Elakkan dari makan refined carbohydrate dan yang ada gluten - Nasi putih, tepung gandum, pasta dan sebagainya. Roti canai pun tak boleh aaa..
(3) Kekacang yang dibuang kulit ditakuti ditumbuhi kulat juga perlu dielakkan. Kalau yang masih dalam shell dia okay.
(4) Makan beras perang, oat, bran, ikan, sayur, dan buah buahan yang tak terlalu manis (jangan buah yang terlalu masak, gula tinggi)
(5) Makan makanan yang kaya dengan bakteria baik macam yogurt, kimchi, miso, tempeh dan kefir. Supplement seperti nutri bifidus juga boleh membantu untuk memeriahkan bakteria baik dalam usus. Tapi probiotik supplement tak perlu ambil sepanjang masa. Cuma di peringkat awal saja. Selebihnya amalkan makanan yang kaya bakteria macam yang dicadangkan di atas.

Probiotic supplement

(6) Elakkan dari makan antibiotik, pil elak mengandung dan ubat yang mengandungi steroid. Kalau terpaksa jugak jugak makan antibiotik. Habiskan course antibiotik dan terus makan probiotik untuk replace bakteria baik. Tapi ingat, certain antibiotik bagi permanent damage pada bakteria baik dalam usus.
(7) Kurangkan kalau boleh elakkan makanan yang diproses dan di tinkan buat sementara waktu.
(8) Minum air secukupnya. 2liter air bagi seseorang yang mempunyai berat 25kg. Jadi boleh kira berapa jumlah air yang diperlukan untuk berat masing masing.
(9) Sepanjang proses mengatasi masalah jangkitan yis ni, aku sangat sangat recommend untuk ambil multivitamin. Oleh sebab usus kita tengah ada masalah nak extract nutrisi daripada makanan yang dimakan, jadi nutrisi dalam bentuk yang concentrate sangat membantu untuk memastikan badan mendapat nutrisi yang secukupnya

Multivitamin Double X

(10) Selain dari itu, virgin coconut oil adalah antifungal semula jadi yang sangat bagus. Manakala apple cider vinegar dapat membantu menstabilkan pH dalam usus supaya yis tak dapat membiak. Tapi kena pilih raw unfiltered apple cider vinegar macam jenama braggs. Boleh beli kat Giant. Jenama lain pun takde masalah, tapi cari yang cecairnya tak jernih tu. - Virgin Coconut oil boleh minum begitu saja atau gunakan untuk menumis ketika masak. Apple cider vinegar pulak boleh campurkan satu sudu kecil ke dalam segelas air atau renjiskan ke dalam salad.

Kalau tak mampu nak elak langsung, boleh kurangkan sedikit demi sedikit. Sekiranya pembiakan bakteria sangat teruk, akan ambik masa beberapa minggu. Tapi sepatutnya dalam dua minggu pertama dah boleh rasakan kesannya.

Dengan buat 10 langkah ni, dah berjaya buat dua langkah daripada 7 langkah untuk menurunkan berat badan. Iaitu, nourish your body dan juga memperbaiki sistem penghadaman.

Sebelum mulakan 10 langkah ni, jangan lupa measure berat dan ukur lilit badan untuk bandingkan perubahannya.

Good luck.

:: Supplement yang di atas adalah sebagai cadangan untuk support sistem kita sepanjang proses ini. Bukan wajib. Cuma sebagai panduan bagi pilihan yang ada.

Daa

Read More

Bukan jeruk saja

Assalamualaikum

Melihatkan respond pada post sindrom perut bocor semalam, aku rasa ramai salah faham tentang bahan awet dalam makanan. Bahan pengawet atau omputeh panggil preservative  bukan saja wujud dalam bahan macam jeruk atau asam asam. Bahan pengawet wujud dalam hampir semua jenis makanan komersial. Termasuk susu formula untuk bayi dan kanak kanak!

So.. pada hari ini.. Hampir tiada siapa pun yang terkecuali dari makan makanan yang mengandungi pengawet, perisa dan pewarna tiruan. Hampir tiada siapa.

Even buat kek sendiri kat rumah pun pakai pewarna tiruan kan..? 

Tapi.. Kita boleh kurangkan dengan memasak sendiri makanan. Gunakan pewarna asli. Jauhkan dari menggunakan MSG, serbuk perasa, pati ayam, pati ikan bilis di dalam masakan.

Shujin cukup tak gemar aku mewarnakan kek. Sebab tu aku tak berapa nak teruja buat rainbow cake, red velvet cake, atau apa apa kek yang menggunakan banyak pewarna tiruan. Cuma sesekali untuk special occasion je.. Biasanya dia bagi aku buat kek vanilla atau kek coklat je. Hehehe..

Banyakkan makan sayur segar bagi mengurangkan kadar nutrisi yang hilang daripada sayur ketika proses memasak.

Tentang antibiotik. Insya allah aku akan tulis dalam satu entry lain.

Daa

Read More

Sindrom perut bocor -WAJIB BACA-

Assalamualaikum

Ini bukan entry melawak. Dalam bahasa inggerisnya dipanggil Leaky Gut Syndrome. Ianya adalah satu terma yang digunakan untuk menerangkan keadaan yang dipanggil “Hyperpermeable Intestines”. Merupakan satu keadaan dimana saluran usus menjadi poros, berlubang dan tidak berfungsi dengan betul. Keadaan ini menyebabkan "bad stuff" (bahan toksin yang sepatutnya disalurkan keluar melalui usus) masuk ke dalam saluran darah.

Bila keadaan ni berlaku.. Dimana bahan buangan toksin yang sepatutnya dibuang melalui usus masuk terus ke dalam darah, hati terpaksa kerja overtime. Tak ada rehat. Imun sistem akan kacau bilau. Dan menyebabkan keradangan berlaku pada tisu badan di sana sini.

Keradangan juga adalah salah satu tindak balas sistem imun badan dan menyebabkan tekanan. Dan badan pun fokus pada peperangan yang besar. Nak lawan bakteria, hapuskan toksin, dan akhirnya menyebabkan imun sistem dah tak dapat bezakan lawan dan kawan. Dan mula melawan diri sendiri. So, terjadilah penyakit zaman sekarang yang kita panggil "auto immune disease".

Kalau seseorang tu alah terhadap pelbagai jenis makanan. Ada kemungkinan yang diorang sebenarnya mengalami sindrom perut bocor (leaky gut syndrome) ni dan ianya perlu diperbetulkan.

Bukan itu saja.. Sindrom ini juga adalah penyebab pelbagai penyakit lain seperti asthma, food allergies, chronic sinusitis, eczema, urticaria, migraine, irritable bowel, fungal disorders, fibromyalgia, and inflammatory joint disorders including rheumatoid arthritis. Malah, juga merupakan penyebab PMS, uterine fibroid, and breast fibroid.

Leaky Gut is destroying you!

Boleh baca lebih lanjut dalam link kat atas ni. 

Apa yang menyebabkan sindrom perut bocor?

(1) Diet - Diet yang kaya dengan makanan yang diproses, tinggi gula, bahan pengawet dan pelbagai bahan kimia

(2) Tekanan yang tinggi - Tekanan perasaan mengganggu imun sistem dan menyebabkan ianya tak dapat berfungsi dengan baik. Ini menyebabkan jangkitan oleh patogen dan seterusnya mengakibatkan keradangan pada tisu

(3) Ubat ubatan - Hampir semua ubat ubatan menyebabkan mukus yang melapisi usus menipis. Terutamanya antibiotik. So jangan lah suka suka bagi even ubat demam pada anak-anak at the first sign of fever.. Bagi imun sistem dia berlatih. Dan jauhkan antibiotik. Ada sorang researcher share dengan aku. Seekor lembu yang mati selepas di rawat dengan antibiotik (heavy dose). Ususnya sangat poros dan rapuh. Bila disentuh je berderai. Scary. Dan hint aku bagi.. Antara sebab aku stop vaksin adalah dalam vaksin ada antibiotik T_T

(4) Yis - Yis memang biasa ada dalam usus. Tapi kalau dah tak terkawal. Ianya akan termutasi jadi candida. Dan gula adalah makanan bagi yis. Kalau banyak makan gula. Yis pun suka (pengalaman dari membuat roti..hehe)

(5) Kekurangan zink - Zink adalah satu mineral penting yang berfungsi mengekalkan mukus pada usus. Zink walau pun diperlukan dalam jumlah yang sikit, sangat penting dalam mengekalkan sistem imun kita sebab kita semua tahu yang gut health adalah satu komponen besar dalam sistem imun manusia.

Bagaimana memperbaiki sindrom perut bocor?

Antara perkara yang boleh dilakukan untuk mengatasi masalah kesan dari sindrom ini adalah dengan memperbaiki kesihatan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhannya.

(1) Elakkan dari makanan yang diproses, tinggi gula, mengandungi pengawet, perasa dan pewarna tambahan dan tinggi bahan kimia. 

(2) Vitamin supplement - Usus yang bermasalah bukan saja menyebabkan toksin masuk ke dalam darah, malah menyebabkan banyak nutrisi dari makanan yang dimakan tak dapat diserap. Ini akan menyebabkan badan kekurangan nutrisi yang sepatutnya dan memburukkan keadaan. Imun sistem tak dapat berfungsi dengan baik. Multivitamin sangat sangat membantu. Selain dari tu, omega 3 dapat membantu mengurangkan keradangan oleh tisu dalam badan.

(3) Probiotik dan prebiotik - Ubat ubatan seperti antibiotik terutamanya menyebabkan ketidakseimbangan flora dalam sistem pencernaan. Oleh itu, pengambilan probiotik dan prebiotik dapat membantu untuk gantikan balik probiotik yang terbunuh ketika pengambilan ubat ubatan ini. Kalau terpaksa juga ambil antibiotik, mulakan dos probiotik sebaik saja habis course antibiotik.

(4) Digestive enzyme - Ianya sedikit sebanyak dapat membantu perut mencernakan makanan yang dimakan dan seterusnya mengurangkan tekanan pada sistem badan. Selain dari tu, mengunyah sekurang kurangnya 44 kali setiap kali juga sangat sangat membantu.

Sindrom ni dah epidemic. Para pengamal perubatan dah mula aware pasal sindrom ni. Malah, ada yang kata leaky gut syndrome ni menjadi punca kepada sekurang kurangnya 50% masalah kesihatan yang berlaku pada hari ini.

Resdung? Eczema? Ramai yang kata ianya genetik. Tapi sejauh mana sebenarnya ianya berpunca dari genetik? 

Anyway.. Terpulang pada diri masing masing. Ubat demam, ubat selesema, ubat batuk widely available. Senang je nak suap bagi anak. Pernah terbaca yang damage yang disebabkan oleh antibiotik terhadap gut flora adalah permanent. Lagi kerap bagi makan ubat, lagi banyak gangguang pada imun sistem. Kalau dah tetiap bulan anak demam kita bagi ubat demam? Kesian pada anak-anak..

Info tentang imun sistem

Aku agak sedih sebab aku lambat tahu semua ni. Dulu Aqil hampir setiap bulan makan ubat. Tapi better late than never. Bukan aku tak percaya pada doktor. Cuma.. Aku takut nak harap pada ubat. Even demam tu menakutkan. Aku memang tak berjaya bring diri aku untuk bagi ubat pada anak-anak selepas apa yang aku tahu.

Bagi yang berminat nak consult tentang masalah kesihatan atau nak dapatkan recommendation pengambilan vitamin supplement, insya allah apa yang aku tahu, aku boleh share. Just email aku kesoma.rai@gmail.com. Aku bukan doktor. Cuma ada sedikit pengetahuan dari kelas kelas yang aku hadiri.

Daa

Read More