Kelas roti, pau dan pizza dibuka - Jom daftar

Assalamualaikum

Kelas roti, pau dan pizza khas untuk sesiapa yang masih tercari-cari peluang untuk menambah pendapatan atau mencari perniagaan yang ingin diceburi. Jom daftar untuk kelas ni..

Of course la business makanan. Kalau pasal makanan, orang sanggup spend duit. Yang penting sedap la kan. Ini satu cadangan.. Makanan berasaskan tepung macam roti ni memang mudah nak dijual. Ya, aku tak nafikan. Persaingan memang tinggi. Jangan risau, sebab roti homemade memang ada pasarannya tersendiri.

Dalam kelas roti ini akan diajar
(1) teknik membancuh bahan
(2) teknik menguli dengan tangan. Ya.. aku tau ramai yang tak berapa nak fasih teknik mengadun ni.. dalam kelas ni akan diajar satu persatu
(3) teknik menjadikan roti lembut dan gebu lebih lama..

dan banyak lagi..

bagi yang nak berniaga.. akan ada satu sesi yang ajar cara buat costing dan tentukan margin untung dan seterusnya menentukan harga produk.

Lengkap.. bukan saja roti.. cara buat pau serta inti intinya pun ada.

Bonusnya adalah.. Kelas roti ni, dibuat di rumah kita sendiri~! Lepas tu boleh ulang sesuka hati. Iye.. Dalam bentuk video tutorial. Dan kalau tak faham jugak. Bimbingan akan diberikan oleh penganjur. 

Siapa yang perlu sertai kelas roti, pau dan pizza ni?
(1) Yang nak mulakan perniagaan roti, pau dan pizza
(2) Surirumah yang nak cari pendapatan tambahan
(3) Isteri-isteri yang tak pandai menguli, nak sertai kelas tapi tak ada masa nak keluar rumah sebab sibuk dengan urusan rumahtangga
(4) suami yang nak buat kejutan pada isteri. Sesekali bagi isteri berehat, buat sendiri pizza di rumah.. Atau nak hadiahkan DVD tutorial membuat roti, pau dan pizza buat isteri kesayangan. Tentu lebih sedap kalau makan roti hasil air tangan isteri sendiri.
(5) Yang nak cuba berjimat buat roti sendiri, maklumlah.. GST pun dah mula.. Ini satu langkah berjimat juga. Nak berjimat pun kena ada ilmu kan. Hehehe..

Okey..Jomm sertai kelas roti, pau dan pizza~!

DAFTAR SEKARANG

Read More

Resepi roti paun manis gebu dan sedap

Assalamualaikum

Aktiviti weekend aku kali ni memang masakkk je kerjanya.. Selain dari Frozen yogurt, aku buat jugak roti paun gebus ni.. 

Memang sangat sedap lembut dan gebus. Diorang makan ngan krim dan jem sebab Aqil tetiba suka makan whipped cream. Hehe.

Resepi roti paun manis lembut dan gebu
Bahan bahan :
6 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan susu suam
3/4 cawan gula
11g yis
3 biji telur (saiz A)
1/4 cawan mentega

Cara-cara
Dalam satu bekas besar campurkan yis dan 1/2 cawan susu suam. Biarkan sepuluh minit atau sehingga keluar buih buih. Masukkan baki 1 cawan susu, gula dan telur. Kacau perlahan sampai gula agak larut. Masukkan mentega dan 3 cawan tepung. Gaul sebati. Masukkan baki tiga cawan tepung dan uli sampai tak melekat di tangan. Kalau masih melekit, tambah tepung secukupnya.

Sapu sedikit minyak pada mangkuk dan masukkan adunan ke dalam tu. Letak, lepas tu terbalikkan supaya kedua belah permukaan kena minyak. Tutup dengan kain lembab dan biarkan selama sejam atau sehingga adunan naik 2 kali ganda.

Bila dah naik. Tumbuk tumbuk. Lepas tu bentukkan. Masukkan ke dalam bekas yang nak bakar tu. Biarkan sampai naik lagi. Gris dengan campuran susu+telur ke atas doh dan bakar dalam oven yang dah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 20-30 minit. (Aku just ambik sikit telur dari telur yang guna dalam doh tu. Tak kuasa nak ambik sebijik lagi.. Bukan guna banyak pun..)

Daftar kelas buat roti dan bun dan ketahui teknik untuk menjadikan roti kekal lembut

Keluarkan dan sapu mentega cair kalau nak effect permukaan berkilat. Aku tak buat pun. Hehehe..

Adunan ni menghasilkan roti sangat banyak. So, kalau nak cuba boleh buat separuh dulu. Boleh jugak kalau nak letak inti siap siap dalam ni. Rasanya sesuai kalau masuk inti kelapa manis tu.

Berjaya merembat roti dari tangan abang. Ada telur tu nak 
oiii.. 

Teknik buat roti bun dan pizza di rumah

Daa

Read More

Mencekik

Assalamualaikum

Teringat perkataan dalam cerita P. Ramlee. Mencekik = Makan. Hehehe..

Kononnya aku nak buat roti hari Sabtu aritu. Kalau kek macam tak berapa nak laku sangat walau pun kek lagi mudah. Tetiba aku sebut je donat. Si Pencinta Donat aka shujin, terus bersinar je mata dia. Tak sampai hati nak menghampakan. So buatlah donat. Tertunda lagi lah gayanya gralic bread dengan hokkaido milky loaf (resepi kutip dari blog Anamarza)

Ye, aku tau huduh donat ni

Pasal membentuk bentuk ni aku memang fail. Jenuh pujuk shujin belikan penerap donat tu. Haihh.. Sebenarnya tak jumpa lagi.

Donat lembut gebu

Aku rasa tiap kali aku buat donat aku guna resepi lain lain. Hangin je shujin sebab dia kata resepi yang aku guna sebelum ni ok dah. Hehehe.. Sebenarnya aku lupa aku ambik resepi mana masa tu. So tiap kali nak buat kena google. Pandai sangat tak bookmark buat apa tah.. :P

Yang pastinya donat kali ni sedapp.. Tak payah letak gula pun da sedap.

Yang ni untuk simpan

Dapat dua dulang. So sedulang aku simpan untuk frozen. Padahal simpannya tak tara mana pun. Pagi tadi da goreng buat sarapan.

Nyumm..

Daa

Read More