Resepi hourenso no goma-ae (Spinach with sesame)

Assalamualaikum

Kegilaan makanan Jepun sangat kan aku. Wakaka.. Actually aku dalam proses nak menerai (mencuba), pelbagai jenis resepi masakan Jepun. 

This time aku cuba resepi ni. Sebelum ni tak tau pun rupanya resepi asal sayur ni menggunakan mirin (beralkohol~!) So, bila dah tau ni, buat sendiri.

Bagi aku ianya sedap dan sihat. Takde goreng goreng. Jom tengok macam mana nak membuatnya.

Resepi hourenso no goma-ae (Spinach with sesame)
Bahan-bahan
Sayur bayam
Bijan putih disangai dan ditumbuk kasar
1 sudu besar kicap shoyu
Sedikit gula

Aku buat sikit je ni. Adjust bahan-bahan tu mengikut keperluan dan tekak ya.

Cara membuatnya
Kalau ikut resepi asalnya, bayam tu dipotong dan direbus. Tapi sayang lah kan, nanti hilang zat bayam ke dalam air rebusan tu. So, aku masak air sikit je. Tak perlu sampai macam nak rendam bayam. Bila air dah mendidih, baru masukkan bayam. Tutup periuk tu dan tutup apinya. So kira bayam tu kena stim je dgn airnya. Aku buat ni, at the end airnya akan habis tersejat. Sebab guna air pun beberapa sudu je. Yang penting wap air tu ada nak melayukan bayam.

Gaul bijan tumbuk kicap shoyu dan gula. Lepas tu gaul dengan bayam yang sudah layu tadi.

Tadaaa.. Siap..

Senang gila kan.. 

Aku ratah je ni. Bau wangi bijan tu memang memikat selera.. Yummeh~!

Nak resepi lain lagi? Moh LIKE page Frozen Takoyaki di FB. Bukan saja resepi makanan Jepun, resepi mudah dan senang yang lain pun aku share.

Kalau berminat nak cari bahan makanan Jepun, boleh whatsapp ke 0126894317 untuk pesanan dan pertanyaan.

8 chef wanita yang hot selain dari aku

Daa

Read More

Resepi Agedashi Tofu kuasa dua

Assalamualaikum

Actually, lamaaa dulu aku pernah share dah resepi agedashi tofu ni..

Ini agak kegemaran aku jugak. Kalau di kedai makanan jepun, seketul agedashi tofu ni dah RM8++ tau. Padahal buat sendiri mudah je. 

Agedashi Tofu

Jom revisit cara membuatnya

Tauhu lembut dipotong 8, ditoskan dan lap kering dengan paper towel. Goreng dlm minyak 170-180darjah sehingga keperangan.

Sosnya
1cawan air
1 sudu kecil dashi serbuk
2 sudu besar kicap shoyu
2 sudu besar gula
Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan didihkan.

Cara menghidang
Masukkan tauhu ke dalam mangkuk dan siramkan sosnya. Tabur daun bawang dan sedikit katsuo bushi (bonito flakes).
Enak dimakan ketika panas.

Kalau nakkan update cepat pasal resepi pelbagai makanan jepun, boleh LIKE page kami di FB - Frozen Takoyaki.

Aku ada juga menjual bahan-bahan makanan Jepun, ada yang ada sijil halal. dan ada juga yang tiada sijil tapi halal. 

Daa

Read More

Senarai produk makanan Jepun Halal Ourkizuna

Assalamualaikum

Alhamdulillah. Aku berjaya mendapatkan beberapa produk tambahan lagi untuk dibekalkan kepada penggemar makanan Jepun. Ini adalah senarai penuh stok yang kami ada setakat hari ini. Insya allah sekiranya ada pertambahan lagi akan diwarwarkan.

(1) Frozen takoyaki (stok kadang ada kadang tadak.. buat masa ni sibuk.. tapi sometime soon kena tambah stok sebab ada yang dah komplen.. kan Irfa.. Hahaha)
(2) Homemade kimchi
(3) Kicap shoyu halal 200ml RM9.50

Halal shoyu. Terbaru dipasaran Malaysia

(4) Demi glace sauce 200ml RM10.00 - Demi glace sauce ni macam yang aku pernah ceritakan sebelum ni sesuai untuk dibuat sos marinate ayam atau daging.

Halal buatan Jepun

(5) Instant dashi - Ada dua jenis instant dashi serbuk yang aku bekalkan. Tapi stok sangat limited. Dashi ni ibarat jantung dalam masakan Jepun. Kalau nak buat miso soup memang kena guna dashi. Digunakan juga bila buat takoyaki atau okonomiyaki

Serbuk bonito dashi - RM7.50

Serbuk konbu dashi - RM7.00

(6) Tepung takoyaki segera 300g RM8.00 - Alhamdulillah.. Ada jugak tepung segera ni. Ramai yang bertanya. Yang ini cuma tinggal tambah telur dan air sahaja. Mudah dan jimat kan...

Mudah dan sedap.. Gitteww.. (Oh gedik)

Kalau ada yang berminat dengan produk-produk ni boleh whatsapp/sms 0126894317. Email ke kesoma.rai@gmail.com

Yang aku indicate as "HALAL" tu memang certified halal oleh badan halal di Jepun.  

Beli takoyaki pan sekarang

Barang makanan Jepun lain yang kami jual

Jangan lupa LIKE page kami di FB : Frozen Takoyaki

Daa

Read More