Assalamualaikum
Aku memang peminat apple crumble pie. Cuma ada sikit malas nak membuatnya tu. Walhal bukan susah sangat pun.
Apple crumble pie ni aku buat kononnya sempena hari bapa, hari Ahad yang lepas. Memang terbaik! Mudah je pulak tu. Meh tengok resepinya
Resepi Apple crumble pie (Masa menyediakan 40minit (tak termasuk waiting time bahan kulit), masa memasak sejam)
Bahan bahan kulit
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
6 sudu besar butter/marjerin (aku guna butter)
4-6 sudu besar air sejuk
Campurkan semua hingga sebati. Sejukkan dalam peti sejuk selama 30minit hingga sejam
Nota : Aku rasa hasilnya macam sikit sangat. Nak selamat baik buat double sukatan ni
Bahan inti
6 biji apple granny smith (aku buat 2 biji apple fuji , 1 biji apple granny smith hijau)
1 1/2 sudu besar tepung
1/2 sudu kecil serbuk kayu manis
1/4 sudu kecil mixed spice
1/4 sudu kecil garam
1/2 cawan gula perang
Sikit tepung jagung
Bahan crumble topping
2/3 cawan tepung
1/2 cawan rolled oat (aku rasa letak lebih pun sedap)
1/2 cawan gula perang
1/2 sudu kecil garam
3 sudu besar butter
Campur semua kecuali rolled oat. Gaul dan gentel sampai teksturnya jadi macam serbuk roti. Baru masuk rolled oat.
Cara buatnya
Keluarkan doh kulit dan lenyek dengan rolling pin sampai agak agak setengah inci tebal (aku main agak je) lepas tu letak pada pan pie (aku tak guna pun pan pie sebab tak ada..hehe) Kemudian, masukkan bahan inti apple tu. Kalau ada air kat bawah mangkuk tu jangan pulak masukkan. Da masuk semua letak pulak crumble kat atasnya. Masuk dalam oven yang dah dipanaskan pada suhu 220 darjah celcius selama 20 minit. Lepas tu turunkan suhu ke 180 darjah selama 30-40 minit bergantung pada oven. Aku bubuh je 40 minit.
Enak dimakan begitu saja atau dengan ais krim vanilla (?) Aqil suka gila dan request lagi. Apple dah habis. Nanti la weekend pegi cari lagi.
Daa
11 comments:
emm tak rajin mana aku ni ;)
Peh! Sedap ni. Tp kat umah tu, sy jelah yg makan. Nizam? Sekali tu jelah. Aydin? Mmmm...tak boleh hrp nak mkn mende2 ni.
boleh lah try nanti...tgk kerajinan..hehehe
ermmnmpk best..tp xbrapa rajin la nk buat..hehee
tq share resepi ye rai !
psstt: nanti time kami datang, buatkanlah untuk kami ek.. hehehe.. ;)
rajinnya .... nak jugak..bila nk buatkan tuk kami lak ni hikhik
terasa mcm nak jd anak akak plak..hahahaha
err..tunggu cheq artz belikan oven dulu la..haha..
yummy....tapi rietta xde larr rajin nar ke dapur...tunggu bulan puasa jerr rajinnye...ekekeke...
kalau rajin, boleh jugak buat nanti...
Catat Ulasan