Assalamualaikum
Aktiviti weekend aku kali ni memang masakkk je kerjanya.. Selain dari Frozen yogurt, aku buat jugak roti paun gebus ni..
Memang sangat sedap lembut dan gebus. Diorang makan ngan krim dan jem sebab Aqil tetiba suka makan whipped cream. Hehe.
Resepi roti paun manis lembut dan gebu
Bahan bahan :
6 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan susu suam
3/4 cawan gula
11g yis
3 biji telur (saiz A)
1/4 cawan mentega
Cara-cara
Dalam satu bekas besar campurkan yis dan 1/2 cawan susu suam. Biarkan sepuluh minit atau sehingga keluar buih buih. Masukkan baki 1 cawan susu, gula dan telur. Kacau perlahan sampai gula agak larut. Masukkan mentega dan 3 cawan tepung. Gaul sebati. Masukkan baki tiga cawan tepung dan uli sampai tak melekat di tangan. Kalau masih melekit, tambah tepung secukupnya.
Sapu sedikit minyak pada mangkuk dan masukkan adunan ke dalam tu. Letak, lepas tu terbalikkan supaya kedua belah permukaan kena minyak. Tutup dengan kain lembab dan biarkan selama sejam atau sehingga adunan naik 2 kali ganda.
Bila dah naik. Tumbuk tumbuk. Lepas tu bentukkan. Masukkan ke dalam bekas yang nak bakar tu. Biarkan sampai naik lagi. Gris dengan campuran susu+telur ke atas doh dan bakar dalam oven yang dah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 20-30 minit. (Aku just ambik sikit telur dari telur yang guna dalam doh tu. Tak kuasa nak ambik sebijik lagi.. Bukan guna banyak pun..)
Keluarkan dan sapu mentega cair kalau nak effect permukaan berkilat. Aku tak buat pun. Hehehe..
Adunan ni menghasilkan roti sangat banyak. So, kalau nak cuba boleh buat separuh dulu. Boleh jugak kalau nak letak inti siap siap dalam ni. Rasanya sesuai kalau masuk inti kelapa manis tu.
Berjaya merembat roti dari tangan abang. Ada telur tu nak
oiii..
Daa
Aktiviti weekend aku kali ni memang masakkk je kerjanya.. Selain dari Frozen yogurt, aku buat jugak roti paun gebus ni..
Resepi roti paun manis lembut dan gebu
Bahan bahan :
6 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan susu suam
3/4 cawan gula
11g yis
3 biji telur (saiz A)
1/4 cawan mentega
Cara-cara
Dalam satu bekas besar campurkan yis dan 1/2 cawan susu suam. Biarkan sepuluh minit atau sehingga keluar buih buih. Masukkan baki 1 cawan susu, gula dan telur. Kacau perlahan sampai gula agak larut. Masukkan mentega dan 3 cawan tepung. Gaul sebati. Masukkan baki tiga cawan tepung dan uli sampai tak melekat di tangan. Kalau masih melekit, tambah tepung secukupnya.
Sapu sedikit minyak pada mangkuk dan masukkan adunan ke dalam tu. Letak, lepas tu terbalikkan supaya kedua belah permukaan kena minyak. Tutup dengan kain lembab dan biarkan selama sejam atau sehingga adunan naik 2 kali ganda.
Bila dah naik. Tumbuk tumbuk. Lepas tu bentukkan. Masukkan ke dalam bekas yang nak bakar tu. Biarkan sampai naik lagi. Gris dengan campuran susu+telur ke atas doh dan bakar dalam oven yang dah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 20-30 minit. (Aku just ambik sikit telur dari telur yang guna dalam doh tu. Tak kuasa nak ambik sebijik lagi.. Bukan guna banyak pun..)
Keluarkan dan sapu mentega cair kalau nak effect permukaan berkilat. Aku tak buat pun. Hehehe..
Adunan ni menghasilkan roti sangat banyak. So, kalau nak cuba boleh buat separuh dulu. Boleh jugak kalau nak letak inti siap siap dalam ni. Rasanya sesuai kalau masuk inti kelapa manis tu.
oiii..
Daa
