Kisah Birthday kek Aqil Mubarak

Assalamualaikum

Asalnya semalam shujin nak beli je kek. Takut aku penat. Tapi tau la perangai aku ni. Bukan pasal yang kedekut tu. Tapi aritu da buat kek untuk birthday Damia. So tak adil la kalau kek Aqil ni aku nak beli. So gigih la nak mengekek demi bujang kesayangan.

Sampai je rumah terus bersilat mengekek. Kek pilihan birthday boy adalah "kek strawberry yang dibakar dalam oven". Shujin mencadangkan cheesecake. Setelah menggoogle seadanya aku memilih Light Strawberry Cheesecake (resepi dari Hasue : Light Blueberry Cheesecake ) 

Di lepa dengan whipped cream dan strawberry filling. Hias dengan strawberry bagi menunaikan permintaan birthday boy.

Proses melepa. Kek tak sempat nak sejuk sangat

Meletak filling

Nak siap dah

Jom nyanyi~

Yang kelakarnya, si Damia heboh nak selit gak. Dia kata ni birthday abang dengan kakak kan :P. Puas kitorang menafikan. Tapi dia ok je. Dia yang banyak makan kek dari abang.

Kek ni lebih sedap kalau disejukkan dulu. Tapi kitorang makan je semalam. Cheesenya tu kurang terasa sangat. So aku dengan kejamnya tak bagi diorang habiskan. Sebab nak rasa yang sejuk punya :P. 3/4 simpan dalam peti sejuk.

Pagi tadi makan sikit. Waaa.. memang sedap. Walau pun light je rasanya. Tapi memang sedap weh. Shujin tanya "bahan ada lagi kan.. Nanti boleh buat lagi" Erkk.. Seb baik tak susah sangat...

Daa