Assalamualaikum
Hari ni nak share resepi Lasagna yang sangat mudah. Lasagna ni makanan paberet shujin. Sebenarnya shujin bukan jenis suka makanan western atau italian. Tapi lasagna ni memang dia suka sangat. Nak beli tak puas makan. So buat lah sendiri.
Bukan susah pun sebenarnya.
Resepi lasagna sangat mudah sebenarnya. Cumanya leceh sikit dari segi banyak benda nak prepare tu la. Ia guna dua jenis sos. Sos daging (seafood, ayam pun boleh) dengan sos keju.
Sos daging tu boleh buat macam sos spagetti.
Tumiskan bawang holland yang dipotong dadu sampai naik bau. Bila dah naik bau tu boleh masukkan daging kisar dan kacau sampai agak agak kering. Kacau dari masa ke semasa supaya daging tak bergumpal.
Masukkan tomato puri. Boleh letak carrot, tomato, cendawan, capsicum dan sebagainya.
Garam dan pepper secukup rasa. Tambah setin air. Ni gunanya untuk bagi kulit lasagna lembut masa bakar.
Cara buat sos keju pulak lagi mudah. Dua tiga sudu butter. Marjerin pun boleh. Bila dah cair, masukkan tepung gandum dua tiga sudu. Kacau rata supaya tak hangus.
Masukkan susu segar. Kacau sampai sebati. Ia akan jadi creamy gitu. Akhir sekali masukkan keju. Aku parutkan keju mozarella dengan cheddar. Agak agak sampai likat. Tutup api dan dah sedia untuk disusun.
Kami biasanya gunakan kulit lasagna jenama san reno. Kotak yang warna merah tu. Instant. So tak payah nak rebus dulu. Bila sos dah siap, just susun kulitnya dalam bekas, tuangkan sos daging dan keju berselang seli. Kulit-sos daging-sos keju. Buat 3-4lapis gitu. Lapisan atas sekali tu sos keju lepas tu tabur parutan keju. Kami parut mozarella, cheddar dan parmesan.
Make sure yang kulit lasagna tu terendam dalam sos sepenuhnya. Sebab tu tambah air sikit masa buat sos tu. Dah siap susun. Just bakar dalam preheated oven suhu 180darjah celcius selama 40minit.
Bila dah masak. Keluarkan dari oven dan biar 5minit sebelum dipotong.
Memang puas makan kami berlima. Anak anak pun suka. Ye lah. Kalau makan kat kedai tu dah la mahal. Dapat sikit je. Jenis bebudak ni suka mengulang makan. So memang berbaloi buat sendiri.
Bagi yang suka pasta, boleh la cuba buat lasagna. Memang tak nyesal.
Daa
Hari ni nak share resepi Lasagna yang sangat mudah. Lasagna ni makanan paberet shujin. Sebenarnya shujin bukan jenis suka makanan western atau italian. Tapi lasagna ni memang dia suka sangat. Nak beli tak puas makan. So buat lah sendiri.
Bukan susah pun sebenarnya.
 |
| model lasagna dan fresh orange |
Sos daging tu boleh buat macam sos spagetti.
Tumiskan bawang holland yang dipotong dadu sampai naik bau. Bila dah naik bau tu boleh masukkan daging kisar dan kacau sampai agak agak kering. Kacau dari masa ke semasa supaya daging tak bergumpal.
Masukkan tomato puri. Boleh letak carrot, tomato, cendawan, capsicum dan sebagainya.
Garam dan pepper secukup rasa. Tambah setin air. Ni gunanya untuk bagi kulit lasagna lembut masa bakar.
Cara buat sos keju pulak lagi mudah. Dua tiga sudu butter. Marjerin pun boleh. Bila dah cair, masukkan tepung gandum dua tiga sudu. Kacau rata supaya tak hangus.
Masukkan susu segar. Kacau sampai sebati. Ia akan jadi creamy gitu. Akhir sekali masukkan keju. Aku parutkan keju mozarella dengan cheddar. Agak agak sampai likat. Tutup api dan dah sedia untuk disusun.
Kami biasanya gunakan kulit lasagna jenama san reno. Kotak yang warna merah tu. Instant. So tak payah nak rebus dulu. Bila sos dah siap, just susun kulitnya dalam bekas, tuangkan sos daging dan keju berselang seli. Kulit-sos daging-sos keju. Buat 3-4lapis gitu. Lapisan atas sekali tu sos keju lepas tu tabur parutan keju. Kami parut mozarella, cheddar dan parmesan.
Make sure yang kulit lasagna tu terendam dalam sos sepenuhnya. Sebab tu tambah air sikit masa buat sos tu. Dah siap susun. Just bakar dalam preheated oven suhu 180darjah celcius selama 40minit.
Bila dah masak. Keluarkan dari oven dan biar 5minit sebelum dipotong.
 |
| Sedap dimakan panas panas di ketika kejunya masih bertali tali.. |
Bagi yang suka pasta, boleh la cuba buat lasagna. Memang tak nyesal.
Daa
