Assalamualaikum
Tetiba anak-anak merengek nak makan donat. Ni sebenarnya aku buat sabtu pagi aritu. Aku uli siap. Bila nak bentuk bentukkan tu satu family buat. Shujin tolong goreng. Aqil dengan Damia syok sebab dapat main macam buat playdoh. Yang bestnya Damia siap test bite tepung belum masak. Ish ish. Macam ikan jerung main test bite test bite budak ni.
Rupa tak seragam
Cara memintalnya sama macam jalin rambut tu. Kalau nak tengok step by step boleh tengok kat blog Kak Nor secubit garam. Tapi sori la. Aku tak ingat entry mana satu. Resepinya pulak aku tengok kat Myresepi (resepi Sky kalau tak silap), tapi adjust sesuka hati. (Typical pompuan suka salin resepi tapi tak suka ikut resepi :P) Tapi Alhamdulillah lembut.
Bahan-bahan
4 setengah cawan tepung roti (aku guna blue key)
2 biji telur
3 setengah sudu kecil yis
Air suam secukupnya
3 sudu shortening (boleh ganti dengan marjerin/butter)
3 sudu butter
Satu sudu besar susu tepung
Sedikit garam
Setengah cawan gula
1 sudu kecil double action bread improver (tak masuk pun takpe..)
Kaedah membuatnya
Masukkan telur. Gaul sebati.
Tambah air sedikit demi sedikit sampai adunan tak melekat kat tangan.
Letak shortening dan butter. Uli sampai adunan betul betul licin. Sebab aku uli dengan tangan tak larat nak bergomol beria ria dengan tepung tu. Aku bahagikan kepada beberapa bahagian dan uli sampai licin baru gabung balik.
Biarkan adunan naik 2 kali ganda atau sejam.
Buang angin. Tumbuk tumbuk (bagus buat roti kalau tengah stress kan :P)
Lepas tu bentuk bentukkan sesuka hati. Aritu kitorang buat bentuk macam macam. Huruf A, bentuk bintang, pintal, bulat, bentuk donat klasik. Yang lain aku tak ambik gambarnya. Tak sempat :P
Bajet cam expert da kan dok adjust resepi sesuka hati. Gedik..
Daa
15 comments:
Tak terfikir pulak ada donut pintal gini..kenyang mkn sbb mesti besar dr donut bulat kan..
Bagus la rai..saya tak penah try buat pun.
rasa teringin pulak nak mkn donut... nampak sedap..
suka juga adjust resepi orang..hihi yang tak perlu letak...letak, yang patut letak tak letak :)
best2 KA suka ni!
sejak donut kakna buat keras belentung beberapa taun lalu....memang dah tak penah buat lagi pastu...serik...takut tak jadi kihkihkih
salam ..lama x singgah cni..
ank2 sy pun suka gak mkn kue donat..lama dah x buat..
Nyum nyum! gebuss aje.. shima pu sukaaaa donat! tp yg org buat la psl yg buat sendiri biasa tak berapa nk jadi hikhik
seronoknya buat sama2 ngan somi n anak.mesti meriah je dapur kan? :)
ujie,
haah..besar la dari donat bulat..
lawa,
sila sila..tak sesedap donat jco. tapi sedap la :P
ana,
haha..tu la kan..da kerap memasak kuih2 ni berani la sikit nak adjust..kalau tak ikut gak..
KA,
saya pun suka..
Kak ana,
awal awal buat dulu pun keras gak.. tapi husband saya layankan aje keras pun..dia tolong perabih.. ni da biasa buat da lembut da..hehe
ieja,
saya pun tunggu diorang request baru buat..
shima,
saya pun sukaaa..tapi malas nak buat jugak..ni pun bebudak tu request..kesian..buat la jugak..
munna,
aha..penuh tepung sana sini...
Kakak bayangkan macam kat Domino tu Rai cuma yg ini Rai tabur dgn gula tu jadi Donut pintal... sedap nie:)
buat buka puasa sedap neh..;)
kak zakie,
rupanya tu ada lah sikit..tapi rasanya tu domino pizza sedap lagi kot..hehe..
daddy zz,
aah..kalau rasa2 tak sempat buat frozen siap2..nak berbuka tinggal goreng je..
xreti nak pintal.. pnh try.. hihii
Catat Ulasan