Makan berat ketika sarapan

Assalamualaikum

Selalu kan dengar orang kata makan "BREAKFAST LIKE A KING, LUNCH LIKE A PRINCE, DINE LIKE A PAUPER" ada jugak aku pernah dengar kata dine like a beggar. Kesian sangat tu. Hehehe..

Sarap penkek..hahaha..berkhasiat lah sangat..sembang kiambang..

Anyway. Orang kita panggil sarapan. Omputeh kata break-fast. Orang Jepun kata choushoku 朝食 atau pun asagohan 朝ごはん yang bermaksud makan pagi. Aku tak pasti perkataan sarapan tu datang dari mana. Tapi breakfast dalam perkataan inggeris tu bermaksud kita break(patah?pecah?) fast(puasa).
Last meal sebelum kita makan sarapan pagi biasanya adalah pukul 8 malam. Kalau ambil late dinner atau pun makan supper maybe pukul 12 malam. So sepanjang masa tidur lebih kurang 6-8 jam atau lebih tu dikira kita berpuasa la kan.  Bersarapan tu bermaksud kita membatalkan puasa jugaklah kiranya. Dikatakan masa paling sesuai untuk bersarapan adalah dalam masa sejam selepas kita bangun pagi. Kalau bangun pukul 11. Maksudnya sebelum pukul 12 dah kena sarapan lah. Hehehe..

Oleh kerana inilah sarapan pagi adalah yang paling penting sekali. Selain dari itu, nak kekal bertenaga kenalah isi perut dulu kan. Apa pun, nak isi perut ni bukan sekadar isi tanpa mengambil kira kualiti makanan tu. Sebab kalau makanan yang kita ambik tak berkhasiat, effect nya akan dapat rasa sepanjang hari tu. Badan akan cepat letih, baru pukul 10 dah rasa mengantuk, rasa malas atau tak bersemangat. Mungkin dalam hal ni ramai yang mementingkan kuantiti.

Ada yang kata, kalau tak ambil "makanan berat" mesti lapar balik sebelum tengah hari.
Ada pulak yang dah terbiasa tak makan sarapan tak kira dengan apa juga alasan. Sibuk, malas, dah biasa dan sebagainya.

Hakikatnya tetap sama. Sarapan adalah permulaan hari kita dan hidangan yang paling penting sekali. Sarapan yang sihat adalah
(1) Makanan yang senang nak dihadamkan - Enjin belum panas, takkan nak suruh full speed terus kan..
(2) Makanan yang seimbang - Burger McD memang ada sayur, tapi tak cukup seimbang :)
(3) Mengandungi nutrient dan serat yang tinggi - Serat yang tinggi penting untuk bagi effect kenyang sampai tengah hari
(4) Kurang lemak dan minyak - Nasi lemak, roti canai, mi goreng out okeh :P Sesekali takpe lah.
(5) Minuman seperti kopi dan teh adalah berasid dan kurang sesuai diminum pada waktu pagi.

Haih..dah semua tak boleh apa yang boleh..?

Kalau nak cepat breakfast cereal atau oats adalah satu option yang baik. Lebih elok lagi kalau tambah fresh fruits dalam tu. Minuman pulak macam unsweetened juice atau susu pun dah ok. Kalau rajin sikit buat smoothies/shake buah dan sayur pagi-pagi pun bagus. 5 minit je. Tak payah masak pun. Ada macam-macam resepi yang sedap kalau google. Guna susu boleh, yogurt boleh, protein powder boleh. Lepas tu tambah segala bala buah dan sayur. Lebih banyak lebih baik. Jangan tapis lah.

Mungkin ada yang tanya..kenyang ke? Kenyang! Aku dah cuba.. Mungkin ada yang rasa, makan nasi lemak lebih kenyang. Aku tak pasti benda ni happen kat semua orang ke tidak. Tapi kalau aku makan nasi lemak. Perut rasa full tapi badan rasa tak berapa nak bertenaga dan mudah rasa mengantuk. Aku saspek rasa full tu mungkin disebabkan oleh lemak dan minyak sukar nak dihadam dan bagi rasa kenyang lebih lama. Masalahnya dalam masa yang sama ia bagi tekanan pada perut untuk bekerja keras menghadamkan makanan tu.

Apa pun old habits die hard kan..Katalah apa pun. Nasi lemak dan roti canai tetap di hati :)

Nota kaki : Susahnya nak train diri makan makanan berkhasiat kan. Haihh..

Daa