Washoku week

Assalamualaikum

Da 3-4 minggu aku duk pujuk pujuk shujin pi carik bahan bahan nak buat okonomiyaki. Setelah puas berdrama (tanpa air mata) akhirnya malam Sabtu ritu kitorang keluar pi carik kat One Utama. Sebab aku da puas survey kat Aeon lain. Memang susah nak jumpa. So aku balik semula ke One Utama tempat aku beli supply untuk okonomiyaki dulu. Dengan harapan jumpa.

Sampai tu terus ke Isetan. Ingatkan Isetan kat situ ada jual. Rupa rupanya diorang jual food je. Bahan bahan masak tak berapa nak ada. So patah balik ke Aeon. Pusing pusing kat area sauce tu tak jumpa. Cuba pulak pegi area Japanese food. Tetiba aku nampak satu pemandangan yang indah. Hahahaha.

Chachammmm~ kata Damia

Yang susah nak carinya tu adalah Bull Dog sauce tu. Actually yang aku cari adalah Bull Dog Tonkatsu Sauce. Sebab yang itu lebih pekat. Tapi Cuma jumpa yang chuuno (semi sweet) So ambik je la. Dari kempunan langsung kan. Ada jugak sos untuk okonomiyaki dan tonkatsu sauce brand lain macam otafuku. Tapi aku tak yakin. Sebab aku Cuma buat inquiry kat company bull dog ni je pasal sauce dia. Pasal otafuku tu aku takde tanya. Kalau ada yang ragu ragu pasal sauce bull dog ni nanti aku share apa reply diorang dan survey aku pasal sauce ni. Resepi okonomiyaki tu boleh tengok kat SINI. Tapi kali ni aku alter sikit. Gambar okonomiyaki tak sempat ambik. Nanti aku buat lagi aku ambik dengan resepi baru pulak.

Beras nishiki

Tak cukup dengan okonomiyaki punya supply. Shujin belikan beras jepun (nishiki) Compare dengan brand sumo aku lagi suka nishiki. Walau pun sebenarnya nishiki ni made in USA. Hehehe. Agak mahal compare dengan beras yang biasa aku makan. Iskk iskk.. RM27.50 untuk 2.5kg. Sebenarnya selain dari ni aku ada mencari cari miso paste. Tapi kat Aeon tu takde pulak miso paste yang tak mengandungi alcohol. So, terpaksa bersabar lagi. Mungkin Isetan KL ada, tapi entah bila zaman aku nak pegi. Mungkin kemudian tahun baru pegi. Huhu. Nak kena berguling guling dulu craving baru shujin tunaikan. Hehehe.

So breakfast pagi ahad kami anak beranak makan okonomiyaki. Malamnya aku buat saba shioyaki dengan tempura. Harga saba (jap blue mackerel) ni Cuma RM12.90 untuk tiga slice (satu slice=separuh ikan yang dah takde tulang belakang). Nak cakap mahal sangat takde la kot kan. Aku bakar atas pan je. Malas nak masuk oven bagai. Memang once a year aku akan craving makanan jepun gila gila sehingga pada tahap tak boleh nak diselamatkan. Last time, lagi teruk. Siap buat zaru soba. Waaii. Tetiba menyesal tak beli sekali soba. Da ada beras ni boleh la buat onigiri bagai kan. Kalau rajin. :P

Tetiba teringat saba shioyaki...waiii..

Daa