Air tangan ibu

Assalamualaikum

Mak aku membebel sebelum aku balik aritu. Sebabnya, bila kitorang balik dia taktau nak masak apa. So, dia kena pikir sendiri nak masak apa. Tapi bila dah masak, ada yang tak makan la itu la ini la. Hehe.. Aku sebenarnya bukan apa tanak request tu. Aku kesian kat mak. Nanti nak kena cari bahannya. Dia nak kena masak itu ini. So aku memang tak komplen. Makan je apa mak masak. Sebagai anak, apa mak masak semuanya sedap. Lagi pun kalau balik Johor memang jarang aku makan kat kedai. Selama ni pun, kalau balik Johor kitorang memang tak makan kat luar. Dah mak sendiri masak sedap, nak buat apa makan kat luar lagi kan.

So alkisahnya. Dah mak cakap gitu, aku pun perah otak pikir nak request makan apa. Antara yang aku request, nasi lemak dan roti canai untuk breakfast. Ikan masak asam pedas, paru goreng, ayam masak ungkep dan urap. Hambik.. Bersilat mak. Tapi aku tolong la. Yang masaknya mak.

Dua ekor ayam untuk dimasak ungkep

Rempah ungkep yang ditumis sehingga wangi..cantik warnanya keemasan gitu..mak guna kunyit hidup

Mak siap pesan..kalau nak buat serainya tu guna serai kampong, serai yang jual kat pasaraya tu besar tapi tak berapa wangi..so mak bekalkan seplastik serai kampong yang dia tanam kat aku.

Cantik kan warnanya..ni baru warna..belum rasa lagi..resepi asli jawa yang orang jawa pun tak boleh lawan (kata ayah)

Ditutup sementara menunggu ayamnya empuk

Emak kesayanganku yang bersusah payah memasak..iron lady ni.. sambil masak sambil membasuh baju, sambil jaga kedai..

Sori..gambar da siap takde. Hahaha.. Bayangkan je la eh. Mak ada bagi bekal sikit bawal balik. Malam nanti boleh layan ayam ungkep lagi sambil membayangkan masa masa bahagia bersama emak saya di kampong halaman. Tinggal nak masak sayur je balik nanti. Hihi. Jimattt..

Baru balik dah rindu kat mak. Tiap minggu walau pun tak balik aku tak sah kalau tak telefon bercakap berjam jam dengan mak. Insya allah. Walau pun yang diborakkan Cuma sekadar bertanya khabar. Aku amalkan dari zaman sekolah sampai sekarang.

Apa masakan mak korang yang paling korang suka?

Daa