Status Halal Restoren Makanan Jepun di Malaysia

Assalamualaikum

Tak dinafikan yang orang Malaysia suka makan. Ramai yang suka dan teruja nak mencuba makanan baru dari luar negara. Restoren makanan Jepun di Malaysia ni memanglah banyak. Tapi, kebanyakannya adalah rangkaian restoren yang dipunyai oleh bukan muslim dan biasanya berstatus "pork free" dalam masa yang sama menyediakan minuman keras di dalam premis mereka.

Kenapa agaknya...?
Kebanyakan bahan mentah untuk membuat makanan Jepun biasanya diimport terus dari Jepun dan tidak mendapat pensijilan halal. Hanya 2-3 tahun kebelakangan ini, orang Jepun mula sedar kepentingan pensijilan halal dan mula mendapatkannya melalui badan halal di sana.

Banyak sebenarnya kontroversi pasal pensijilan halal di Malaysia ni. Banyak yang mengelirukan. Contohnya, dah dapat sijil halal. Kemudian ditarik balik. Sebab ditarik tak diberitahu pulak. Ada yang memang tak dapat sijil halal sebab tak ikut piawaian.

Honestly, aku tak terlalu melihat pada pensijilan halal tu sendiri. Of course sijil halal tu penting. Tapi takkan iman kita sangkut pada sijil halal. Mampus kalau macam tu tak boleh nak ke luar negara, di mana banyak tempat makanan dan makanan yang takde cop halal kan..

Senarai ni adalah berdasarkan survey yang aku buat sendiri baru-baru ni. Aku hubungi pihak pengurusan restoren sendiri untuk tanya pasal status halal mereka.

(1) Sushi King
Yang paling banyak orang muslim pergi, dan paling banyak kontroversi pasal status halal mereka. Sushi King tidak pernah dapat sijil halal dari Jakim atau mana-mana badan halal di Malaysia. Aku menghubungi pengurusan Sushi King Malaysia melalui FB Page Sushi King. Ini adalah jawapan mereka..

Dan ini pula apa yang mereka clarify di laman web rasmi Sushi King Malaysia.

Kesimpulannya... Sushi King Malaysia tidak ada sijil halal. Akan tetapi segala bahan yang digunakan adalah bebas dari alkohol dan babi. Ini adalah termasuk sushi, unagi dan teriyaki yang dihidangkan di premis mereka.

(2) Rakuzen
Rakuzen ni adalah sama mak bapak dengan Sushi Zanmai. Ikut pemerhatian aku, lebih ramai orang muslim yang pergi Sushi Zanmai berbanding Rakuzen. Tapi aku tak tanya lagi pasal Sushi Zanmai. Since mother company diorang sama, aku rasa feedback nya mungkin lebih kurang sama. Kalau korang tak puas hati jugak, boleh hubungi diorang sendiri untuk kepastian.

Dan soalan lanjutan aku dijawab oleh mereka

Kesimpulannya, kalau nak makan sushi takde masalah. Nasinya tak dicampur mirin dan shoyu yang digunakan adalah halal. Tapi kebanyakan menu yang menggunakan sos adalah dicampur mirin seperti teriyaki, unagi dan zaru soba. Bagi menu menu lain, boleh tanya dengan mereka masa nak order. Aku bukan ingat menu diorang apa.

(3) Ichiban Boshi
Aku tak boleh nak share apa-apa rekod perbualan dengan pengurusan Ichiban Boshi di Sunway Giza. Tapi more or less feedback mereka sama dengan Rakuzen. Sushi tu halal, tapi menu yang menggunakan sos kebanyakannya menggunakan mirin.

Banyak lagi restoren makanan Jepun yang lain yang aku belum sempat nak hubungi. Antaranya adalah seperti Sakae Sushi. Tapi rasanya feedback kebanyakan mereka adalah lebih kurang sama macam Rakuzen dan Ichiban Boshi. Iaitu 

(1) Daging dan ayam yang digunakan ada sijil halal
(2) Sushi tak ada campuran mirin. Shoyu biasanya mereka gunakan yang halal
(3) Yang problem adalah penggunaan mirin dalam pembuatan masakan yang menggunakan sos seperti chicken teriyaki, unagi kabayaki, kulit tauhu untuk inarizushi, dan lain lain. 
(4) Miso paste yang digunakan kena tanya sama ada, ada halal cert ke tidak (aku lupa nak tanya aritu~!)

Nak buat miso soup sendiri? Order miso paste halal dengan kami

 
Diorang susah sikit nak lari dari penggunaan mirin dalam masakan Jepun yang authentic. Jangan tanya aku apa beza rasanya. Aku pun tak pernah makan (agaknyalah. Kot kalau termakan, aku pun tak tau. Sob~!)  


Ini pula adalah antara restoren makanan Jepun yang mempunyai sijil halal (Kawasan Lembah Klang saja ya)

Yama G Fusion Sushi

Agehan Japanese Restaurant

Hei Sushi, Alamanda Shopping Centre

Kenapa susah payah sangat aku check status halal, bahan yang diorang guna bagai ni?

First of all memang untuk rujukan sendiri. Kami sekeluarga suka makan makanan Jepun. Nak kena tahu apa yang masuk dalam perut dan jadi darah daging ni kan. Selain tu aku harap ianya boleh dijadikan rujukan oleh peminat makanan Jepun yang lain juga. 

Harap perkongsian ni bermanfaat untuk semua. Jangan lupa kongsikan pada peminat makanan Jepun yang lain juga tau.

ps;/ Jangan ada yang tembak aku dan persoal, kenapa nak kena makan benda yang tak tau sumber halal haram ni pulak ye.

Daa